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新潟県特産の八珍柿100%使用の柿酢を製造・販売しています。

柿酢商品ラインナップ

当事業協同組合で製品化した商品です。

柿酢に関しては こちら から、

ご購入は こちら からどうぞ。

使用例

柿酢を使った使用例をご紹介します。

八珍柿(はっちんがき)について

平核無柿(ひらたねなしがき)を、新潟では一般的に「八珍柿」(はっちんがき)と呼びます。

柿はワイン用ぶどうに比べて約5倍のポリフェノールを含みます。

柿酢取扱店一覧

直売所などで上記のように販売しています。

取扱店一覧をこちらでご案内していますのでぜひお買い求めくださいませ。

新潟柿酢事業協同組合について

新潟市西蒲区にある角田山のふもと、230a(787本)の柿園と5名の生産者で構成しており、県内各地の直売所、量販店、道の駅などで販売しています。

理事長 坂下 志(さかした ひろし)

ぱしもんビネガーのご紹介

ぱしもんビネガーを動画でご紹介しています。


イチジク、柿などの生食用生産品についてはこちらのサイトをご覧ください